Hvorfor smaker kaffen min noen ganger annerledes?

Hver kopp kaffe har mange forskjellige aromaer, smaksnyanser, farger og konsistenser. Hva er det som får én kopp kaffe til å lukte karamell og en annen til å smake fruktig? Svaret er å finne i kaffebønnen. Uavhengig av om det er en Arabica- eller Robustabønne kan kaffebønner ha en vidt forskjellig smak hvis de er fra ulike områder. Ristingen av kaffebønnene spiller også en sentral rolle, ettersom bønnene kan være kraftig ristet for å frembringe en sterkere smak, eller lett ristet for å få en mildere smak. Ønsker du mer informasjon, henviser vi til NESCAFÉ sin egen hjemmeside www.nescafe.no