Forskning og Utvikling
Forskning og Utvikling (FOU) er viktige konkurransefortrinn for Nestlé. Uten FOU hadde ikke Nestlé kunnet bli matindustriens leder innen ernæring, helse og velvære.
Med 34 forsknings-, utviklings- og teknologisentre over hele verden har Nestlé et større forskningsnettverk enn noe annet næringsmiddelselskap. Nestlés teknologisentre sysselsetter til sammen over 5000 personer.
Nestlé styrker og sin satsing på FOU ved å inngå Innovasjon Partnerskap med samarbeidspartnere på hvert trinn i produktutviklingsfasen – fra samarbeid med oppstartsbedrifter og bioteknologibedrifter i startfasen, til partnerskap med hovedleverandører i sluttfasen.
Ved hjelp av våre samlede FOU ressurser kan vi tilby trygg mat av høy kvalitet til alle våre forbrukere verden over – enten det gjelder ernæring, helse, velvære, smak, tekstur eller bekvemmelighet. Sikkerhet i alle ledd er vårt viktigste fokusområde.
FOU er også viktig for å sikre at produksjonen av våre produkter er i overensstemmelse med gjeldende regelverk. Nestlé har mulighet til å lansere nye produkter i land over hele verden på en enkel og effektiv måte, ettersom lokale regelverksavdelinger er involvert i alle FOU aktiviteter fra begynnelse til slutt.
Nestlés forskere har en viktig rolle ved å sikre at våre produkter står for helse og velvære.
Nestlés ernæringsfysiologer verden over jobber for at all kommunikasjon på pakninger og ellers er vitenskapelig pålitelig og relevant i det lokale markedet.
Utviklingen av mat kommer i større grad å drives av vitenskap i tillegg til fokus på sunn ernæring. Våre forskere forsøker å se inn i denne fremtiden. Nestlés FOU ser ernærings- og matvitenskap på to måter:
- Fra forbrukerbehov til forskningsprioriteringer.
- Å delta i ny vitenskap som kommer forbrukerne til gode
Nestlés visjon er langsiktig.
