Regenerativt jordbruk Nestlé
Vår Roots of Net Zero – integrerte klima- og naturstrategi og omstillingsplan (pdf, 14 MB) viser at nesten to tredjedeler av utslippene våre av klimagasser kommer fra landbruket. Derfor er det avgjørende å redusere disse utslippene for å nå målene våre.
Forklaring av sentrale begreper
Netto null
I 2019 kunngjorde vi ambisjonen vår om å nå netto null utslipp av klimagasser senest i 2050. I 2026 oppdaterte vi den tidsbestemte planen vår, Nestlé Roots of Net Zero (pdf, 14 MB). Planen danner grunnlaget for konsernets klimastrategi og fungerer som vår omstillingsplan i tråd med en 1,5 °C-bane, validert av Science Based Targets initiative (SBTi). Eventuelle gjenværende utslipp skal balanseres gjennom naturbaserte løsninger av høy kvalitet, som agroforestry, skoglandbruk med husdyr og restaurering av skog og torvmark. Les mer om netto null.
Hva er regenerativt landbruk?
I tråd med Sustainable Agriculture Initiative Platform (SAI) definerer Nestlé regenerativt landbruk som en måte å drive landbruk på som har som mål å bevare og gjenopprette naturressurser – først og fremst jord, men også vann og biologisk mangfold. Samtidig skal det bidra til å binde karbon i jord og plantebiomasse og støtte bøndenes levebrød. Eksempler på regenerative landbruksmetoder er redusert jordbearbeiding og agroforestry.
Vårt Nestlé Agriculture Framework (pdf, 19 MB) beskriver vår tilnærming til regenerativt landbruk gjennom fem hovedområder: varierte dyrkingssystemer og integrering av husdyr, samarbeid og tiltak på landskapsnivå, jordhelse, biologisk mangfold samt vannsikkerhet og vannkvalitet.
Vi måler effekten av Nestlé Agriculture Framework ut fra i hvilken grad bønder i forsyningskjedene våre tar i bruk regenerative landbruksmetoder.
Vi samarbeider tett med leverandører for å gi bønder verktøyene og kunnskapen de trenger for å ta i bruk regenerative landbruksmetoder i forsyningskjedene for sentrale råvarer.
Mot mer regenerative landbrukspraksiser på gårdene.
50
%
20.7
%
¹ Fra og med 2026 er avgrensningen for sentrale råvarer endret. Den nye avgrensningen omfatter: korn og kornprodukter; kakao; kokos; meieriprodukter (derivater og fersk melk); hasselnøtter; grønn kaffe; kjøtt, fjærfe og egg; soya; krydder; sukker; grønnsaker; samt vegetabilske oljer og fettstoffer, inkludert palmeolje.
² Dette resultatet avviker fra det som fremgår av vår Non-Financial Statement 2025, som følge av en endring i metoden i første halvår av 2026. Vi beregner nå råvaremengdene omregnet til sin opprinnelige ferske form, i stedet for den bearbeidede formen.
³ Les mer om planene våre for dette målet (pdf, 14 MB).
Les mer i delen om miljøopplysninger i vår Non-Financial Statement 2025 (pdf, 16 MB).
Hovedpilarene i regenerativt landbruk
-
Biologisk mangfold Regenerative landbruksmetoder kan bidra positivt til det biologiske mangfoldet både over og under bakken. Plantelivet kan styrkes gjennom mer varierte vekster, samdyrking eller bruk av dekkvekster mellom innhøstingene. Samtidig kan et rikere liv av mikroorganismer, sopp og dyr – blant annet virvelløse dyr, insekter og fugler – bidra til bedre næringskretsløp i jorden, pollinering, fruktbarhet og produktivitet.
Økosystemer i balanse kan også gjøre bøndene bedre rustet til å møte klimaendringer. På gårder og i landskap støtter Nestlé bønder i arbeidet med å øke andelen naturlige leveområder på eiendommene sine, blant annet gjennom agroforestry, hekker, vegetasjonssoner langs vassdrag og andre landskapselementer som støtter økosystemene, for eksempel pollinatorer, og styrker den økologiske sammenhengen i produksjonslandskapet.
Forklaring av sentrale begreper: Økologisk sammenheng
Økologisk sammenheng kan defineres som graden av forbindelse mellom de ulike naturlige miljøene i et landskap, sett i lys av deres bestanddeler, geografiske fordeling og økologiske funksjoner.
-
Vannforvaltning Gjennom arbeidet vårt med vannforvaltning ønsker vi å bidra til bedre vanntilgang og vannkvalitet i deler av landbruksforsyningskjeden vår.
En mer målrettet tilnærming til vanning – fra spredervanning til dryppvanning og underjordisk vanning – kan redusere fordampning sammenlignet med overflatevanning. Digitale løsninger hjelper også gårder med å vurdere når jorden faktisk trenger vann, noe som kan bidra til å unngå overforbruk.
Vi fremmer også regenerative landbruksmetoder som har som mål å redusere bruken av kjemiske innsatsmidler og optimalisere organisk gjødsling og biologisk skadedyrbekjempelse. Dette kan redusere avrenning og mulige negative konsekvenser for vannkvaliteten.
-
Jordhelse For å produsere maten vi og kjæledyrene våre spiser, er vi avhengige av dyrkbar jord og sunn jord.
Sunn jord kan defineres som jordens evne til å opprettholde produktiviteten, mangfoldet og økosystemtjenestene i landbaserte økosystemer.
Sunn jord har større evne til å ta opp og lagre karbondioksid fra atmosfæren fordi den inneholder mer organisk materiale enn forringet jord. I tillegg kan sunn jord bidra til bedre vannforvaltning på to viktige måter: Den kan holde på mer vann, noe som øker motstandskraften mot tørke, og den gir bedre infiltrasjon av vann, noe som reduserer avrenning, erosjon og flom ved kraftig nedbør.
Vi bidrar til å skalere opp landbruksmetoder som kan forbedre jordhelsen og øke innholdet av organisk materiale i jorden, blant annet gjennom regenerative landbruksinitiativer i vårt Farmer Connect-program. Farmer Connect samarbeider tett med mer enn 500 000 bønder og 150 000 leverandører i enkelte av Nestlés forsyningskjeder, blant annet innen fersk melk, kaffe, korn og kakao.
Metodene omfatter blant annet vekstskifte, jorddekke, organisk gjødsel og redusert jordbearbeiding.
Forklaring av sentralt begrep: Sunn jord
Jordhelse defineres som jordens evne til over tid å fungere som et levende økosystem som opprettholder planter, dyr og mennesker. Sunn jord bidrar til ren luft og rent vann, gode avlinger og skoger, produktive beiteområder, et rikt dyreliv og sunne landskap.
-
Ulike system og integrering av husdyr En del av arbeidet vårt med regenerativt landbruk handler om å integrere husdyr og tilpasse beitebruken i landbrukssystemene der det er mulig og relevant.
Dette innebærer blant annet å støtte bønder i bruken av skoglandbruk med husdyr, der trær plantes i områder som brukes til beite, i kombinasjon med driftsformer som integrerer husdyrhold og planteproduksjon.
Mulige fordeler kan være bedre beskyttelse av plante- og dyreliv mot sol og vind, organisk gjødsling, bedre utnyttelse av vann og vannkvalitet, håndtering av husdyrgjødsel samt leveområder som fremmer blant annet insekter og fugleliv. Vi arbeider videre med å måle og rapportere disse resultatene på en presis måte som en del av vår overordnede tilnærming til måling, rapportering og verifisering (MRV).
Forventede fordelene omfatter vern (for både planter og dyr) mot sol og vind, økologisk gjødsling, forbedret vann- og gjødeslsstyring for andre arter som insekter og fugler. Disse tilnærmingene kan også gi ekstra kilder av inntektskilder i landbruket.
-
Kollektive og landskapstiltak Regenerative landbruksmetoder kan omfatte mer enn den enkelte gården og også sees i et større landskapsperspektiv. Dette kan bidra til å bevare naturressurser, for eksempel gjennom regionale skogplantingsprosjekter, beskyttelse av felles vannressurser og grønne korridorer som skal fremme biologisk mangfold.
Fordelene kan komme både bønder og lokalsamfunn til gode, blant annet når det gjelder trivsel, lønnsomhet og utslipp. Nestlé har for eksempel i en årrekke vært partner i initiativet Landscape Enterprise Network (LENS) i Øst-England, der flere selskaper innen forbruksvarer, lokale myndigheter og andre aktører samarbeider om å belønne økosystemtjenester som lokale bønder bidrar med.
Forklaring av sentrale begreper
Rettferdig omstilling: Rettferdig omstilling er et rammeverk som skal bidra til at overgangen til regenerative matsystemer i stor skala blir så rettferdig og inkluderende som mulig. Det innebærer blant annet å skape anstendige arbeidsmuligheter og begrense negative konsekvenser for bønder, arbeidstakere og lokalsamfunn.
Begrepet omfatter en rekke tiltak som skal redusere de sosiale og økonomiske konsekvensene av klima- og landbrukstiltak, samtidig som fordelene for alle berørte grupper styrkes – særlig for dem som er mest sårbare, som bønder, kvinner og migrantarbeidere. Dette kan for eksempel skje ved å styrke motstandskraften, forbedre levebrødet og fremme menneskerettighetene.
En rettferdig omstilling krever at sosiale og økonomiske risikoer knyttet til klima- og landbruksomstillinger forutsees, forebygges og håndteres, samtidig som fordelene fordeles på en rettferdig måte. Det kan blant annet innebære bedre motstandskraft, økt produktivitet og bedre inntektsmuligheter, særlig for småskalabønder, arbeidstakere, kvinner og migrantarbeidere som kan bli uforholdsmessig hardt rammet.
På vei mot en felles tilnærming
I 2026 sluttet Nestlé seg til mer enn 40 selskaper innen mat og landbruk som støtter SAI Platforms Regenerating Together Programme. Dette er et samarbeidsinitiativ fra Sustainable Agriculture Initiative (SAI) Platform som skal bidra til å fremskynde innføringen av regenerativt landbruk gjennom praktisk veiledning, støtte i omstillingen og solide protokoller for verifisering. Programmet er utviklet i fellesskap av Nestlé og andre selskaper, med innspill fra bønder, frivillige organisasjoner, akademia og bransjepartnere, og har som mål å styrke konsistens, troverdighet og åpenhet i forsyningskjedene.
Regenerating Together Programme bygger på en helhetlig tilnærming til landbruk, inspirert av agroøkologiske prinsipper. Programmet støtter de tre sentrale ressursene i landbruket – jord, vann og biologisk mangfold – og har som mål å skape positive effekter for landbrukssamfunn.
Regenerativt landbruk i praksis
Samarbeid om å ta i bruk regenerative landbruksmetoder
Nestlé France samarbeider med ulike aktører for å øke innkjøpet av sentrale råvarer fra gårder som er i overgang til regenerativt landbruk. Konsortiet – som blant annet består av Earthworm Foundation, Kermap, Inrae og Agro-Transfer, i tillegg til lokale leverandører og samvirker – bidrar til å innføre regenerative landbruksmetoder som dekkvekster, vekstskifte og redusert jordbearbeiding. Prosjektet har som mål å øke innholdet av organisk materiale i jorden, noe som kan bidra til bedre fruktbarhet og høyere avlinger.
Nestlé har startet to prosjekter sammen med Cargill og ETG | Beyond Beans for å redusere karbonutslippene i kakaoforsyningskjeden vår. Initiativene fremmer agroforestry, regenerativt landbruk og skogplanting, med mål om å distribuere mer enn to millioner skyggetrær i Ghana og Côte d’Ivoire. Tiltakene gjennomføres i tett samarbeid med lokalsamfunn og forventes å redusere utslippene av klimagasser, samtidig som de styrker biologisk mangfold og støtter bønder.
Bønder støtter omstillingen i meierisektoren
Programmet Nature por Ninho i Brasil belønner bønder som tar i bruk regenerative landbruksmetoder. De mer enn 100 bøndene i programmet som har nådd nivået Advanced (nivå 2) i vårt Nestlé Agriculture Framework (pdf, 19 MB), rapporterer om bedre jordhelse og biologisk mangfold, samt positive effekter på vannressursene.
I Storbritannia har Nestlé samarbeidet med First Milk – et meierisamvirke med 700 medlemmer – i mer enn 20 år. Sammen har de gjennomført et initiativ med fokus på jordhelse, biologisk mangfold og reduksjon av karbonutslipp. Rundt 75 First Milk-bønder som leverer melk til Nestlés sjokolade- og kaffeprodukter, bruker nå regenerative landbruksmetoder som rotasjonsbeiting, dyrking av flere arter på beitemark, redusert bruk av kunstgjødsel, integrering av trær og hekker samt økt fokus på dyrevelferd.
Fokuset ligger på å utdanne og lære opp leverandører og øke innsatsen. Alt dette er en del av vår vilje til å få det regenerative landbruket til å bevege seg i riktig retning.
