Innkjøp av kaffe
Kaffebønnene Nestlé kjøper inn fra bønder over hele verden gjennom våre planer for ansvarlig innkjøp, brukes i noen av våre mest kjente merkevarer – fra Nescafé til Nespresso – og gir glede til millioner av forbrukere hver dag.
Vi kjøper mesteparten av kaffen vår fra småskalabønder, som utgjør en viktig del av vår globale leverandørkjede. Samtidig som etterspørselen etter kaffe fortsetter å øke globalt, står mange kaffedyrkende lokalsamfunn overfor komplekse økonomiske, sosiale og kulturelle utfordringer. Derfor arbeider Nestlé for å skape målbare resultater i leverandørkjeden for grønn kaffe.
Forklaring av sentrale begreper
Ansvarlig innkjøp
For Nestlé betyr ansvarlig innkjøp at vi arbeider for å forbedre sporbarheten til råvarene våre og følge opp hvordan de produseres. Dette innebærer at vi stiller våre krav til miljø og menneskerettigheter – beskrevet i våre Responsible Sourcing Core Requirements (pdf, 2 MB) – i de ulike leddene av leverandørkjeden. Kravene innebærer blant annet at urfolks og lokalsamfunns landområder og ressurser skal respekteres, og at avskoging eller omlegging av skog og andre økosystemer ikke skal forekomme i leverandørkjeden vår. Les mer om ansvarlig innkjøp.
Grønn kaffe
Grønn kaffe er rå, ubrente kaffebønner.
Vår fremgang mot ansvarlig kaffe
Vår tilnærming til å forbedre kaffeforsyningen
Regenerative landbruksmetoder
Dersom den økende etterspørselen etter kaffe skal møtes uten at avlingene økes i eksisterende kaffeområder, kan det legge ytterligere press på sårbare økosystemer. Etablering av nye kaffeplantasjer kan øke risikoen for avskoging, redusere det biologiske mangfoldet i regionen, skade leveområder og forsterke virkningene av klimaendringer.
For å redusere denne risikoen samarbeider Nestlé med kaffebønder om å ta i bruk regenerative landbruksmetoder. Dette omfatter blant annet mer effektiv bruk av gjødsel, agroforestry og samdyrking.
Arbeidet foregår i en rekke land, blant annet i de syv opprinnelseslandene hvor Nescafé henter 90 % av kaffen vår: Brasil, Colombia, Côte d’Ivoire, Honduras, Indonesia, Mexico og Vietnam.
Forklaring av sentrale begreper
God landbrukspraksis
Praksiser på gården og etter innhøsting som skal sikre effektiv landbruksproduksjon i tråd med miljømessige, sosiale og økonomiske mål.
Våre merkevarer i praksis
Nescafé Plan 2030
Nescafé Plan 2030 (pdf, 100 KB) er en helhetlig handlingsplan for å støtte verdikjedene våre for kaffe. Nescafé samarbeider med bønder for å støtte overgangen til regenerative landbruksmetoder, blant annet gjennom agronomisk veiledning og opplæring. Tiltakene skal bidra til å redusere utslipp fra landbruket og samtidig styrke bøndenes levekår og motstandskraft. Uavhengige vurderinger måler effekten av programmene og bidrar til å gi oss bedre innsikt i hvilke metoder som fungerer best.
Vi rapporterer årlig om fremdriften vår. Les mer i den nyeste fremdriftsrapporten for Nescafé Plan 2030 (pdf, 7 MB).
Nespresso – The Positive Cup 2030
I over 30 år har Nespresso arbeidet med å integrere bærekraftsinitiativer i virksomheten. Siden 2013 har dette arbeidet vært samlet under The Positive Cup – en strategi som fortsatt står sentralt i Nespressos virksomhet og gjenspeiler selskapets ambisjoner for kaffe. Nespresso rapporterer også resultater mot sentrale KPI-er knyttet til hver av de strategiske prioriteringene.
Vi rapporterer årlig om fremdriften vår. Les mer i den nyeste The Positive Cup-fremdriftsrapporten (pdf, 18 MB)
